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喝红酒的步骤了解一下

发表日期:2018-06-05  来源:http://www.falifo.com/news/3.html


控制酒的温度。传统温度清凉喝红酒在室温下,1821℃(白葡萄酒是在912度之间),在这个温度下,各种各样的佳酿都处于的状态。一瓶冰过的酒比一种室温的酒有更多的单宁特性,使它更涩。另一方面,白葡萄酒是为了突出新鲜度和酸度,因此适合于冰酒。喝酒时正确的做法是用手指握住酒杯,而不是用手握住酒杯,否则温度差会影响酒的协调性。

醒酒。当次打开的时候,一瓶好酒就会有异味,需要唤醒。把酒倒进调酒器里,静置10分钟。酒精觉醒通常需要大程度地暴露在空气和酒精中。当葡萄酒完全氧化后,就会散发出强烈的气味。这个过程可以延长,一个小时是的,导致了酒精的气氛。

第三步:观酒。红酒的红色会让人垂涎三尺。倒酒时,应将酒水平放置于杯中,不得溢出。的光足以杯葡萄酒水平放在白纸上,观看红酒的边缘,不同的人更多的酒,颜色是一个年龄,如果稍微棕色,可能遇到一瓶葡萄酒。

饮酒。入酒前,先在酒杯中深深体味,此时已能体会到红酒的甜香,新酒的果香很重,而陈酒将会使这种张扬的性格在收藏中深入。吞下一口酒,让酒在口中多停留一分钟,在舌上翻滚两下,然后深呼吸,让感官充分体验红酒,后全部咽下,一股淡淡的清香立刻萦绕其中。