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華誠酒莊

日期:2019-07-24瀏覽:292次

品酒的場所最好選在采光良好,空氣清新,氣溫涼爽的房間。有色的玻璃窗或帶色彩的燈光,都會影響眼睛對酒色的判斷,都不太理想,室溫以攝氏18—20度為佳,紅葡萄酒飲用溫度:淡雅的紅酒約在12度左右,酒精稍高的約在14—16度,口感豐厚的約在18度左右,但最高不應超過20度,因為溫度太高會讓酒快速氧化而揮發,使酒精味太濃,氣味變濁;而太冰又會使酒香味凍凝而不易散發,易出現酸味。室內應避免有任何味道,香水味、香 煙味、花香味、或廚房傳出來的味道,都應該避免。另外還需要具備白色的背景,最好采 用白色的桌巾和餐巾,以便襯在酒杯的后面,觀察酒色。

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